揚州水產運輸聯盟

淡水小龍蝦的七種包裝運輸方法

上海嘉燕水產2020-01-24 11:10:32


1、干運法 

  采用干法運輸龍蝦,不僅可減少蝦與蝦之間的擠壓、爭斗,而且所占體積小,占用運輸器具少,便于搬運,在5小時車程以內成活率可達90%以上。此法主要利用龍蝦離水后,只要確保體表有一定濕潤性,蝦即可通過體表和鰓部進行氣體交換,維持較長時間不致死亡。運輸的器具主要選擇蛇皮袋、蒲包、木桶、木箱和硬紙箱等。裝運時,在容器的底部鋪墊一層較為濕潤的水草,以防蝦體被摩擦損傷。而且每個容器所裝的龍蝦數量不宜太多,以防蝦多而被壓死、悶死。同時,在使用木桶、木箱裝運時,在四周的蓋上多打幾個洞,以便于交換空氣,還要在容器蓋上放些水草。運輸途中,每隔3~4小時,用清潔水噴淋一次,以確保蝦體具有一定的濕潤性。嚴夏季節運輸還要注意降溫,一般在容器蓋水草上放些冰塊效果較好。

  2、帶水運法??

  所謂帶水運輸,就是在運輸容器中裝水運輸,一般采用帆布簍、木桶、水缸、帆布袋和尼龍袋為裝運容器。采用帶水運輸成活率高,一般5小時車程以內成活率可達?95%左右,較適宜長途運輸。其方法是先將水裝入容器內,浸泡2~3小時后,再把龍蝦輕輕地順著容器壁放入,放養密度要適量。10升容積的木桶或帆布袋可盛水4~?5升,裝龍蝦6~8千克。如天氣較悶熱,還要酌情減量;反之,天氣較晴朗,水溫較低,運輸密度可相對大一些。同時,在容器內放幾條泥鰍(一般一個容器內放?1~1.5千克),使泥鰍在容器內上下、左右不斷地活動,以增加容器水中的溶氧量,減少蝦與蝦之間互相斗毆,降低損傷率。高溫運輸龍蝦,可在覆蓋網片上加放一些冰塊,溶化的冰水不斷滴人容器內,使水溫逐漸下降,提高運輸成活率。在運輸水中加放水葫蘆,以助于龍蝦抱著水草,減少下沉缺氧而死亡。運輸途中,如發現龍蝦在水中不停亂竄,有時浮在水面發呆,不斷呼出小氣泡,表明容器中的水質已變壞,應立即更換新水。開始每半小時換一次,連續換水2~3次,待污物基本排掉再每隔?4—5小時更換新水一次。換水時,最好選擇與原蝦池中水質相近的水,盡量不要選用泉水、污染的小溝渠水、井水或與原來溫差較大的水。如果運程超過1天,每隔4~5小時翻動蝦一次,將長時間沉人容器底部的龍蝦翻到上層,防止缺氧致死。為了確保運輸成功,開始時或24小時后,可在容器中加放青霉素,以防損傷感染,一般5升水體按1萬單位加入。
  另外,水運可采用機帆船艙裝運,這種方法運量較大,可按蝦與水1:1運輸,也同樣要勤換新水和翻動蝦。

  3、尼龍袋裝運法 ?

  尼龍袋充氧運送龍蝦,方法簡單易行,靈活、輕便,便于管理。且運輸密度大,溶氧充足,成活率高,一般5小時車程以內成活率可達98%以上,適合各種條件下龍蝦的長短途運輸。
  選用尼龍袋或塑料薄膜袋的大小,一般常用規格為長70~80厘米、寬40厘米,雙層,前端留有10厘米×15厘米的裝水空隙。如是單層袋子,為了避免龍蝦第一螯足刺破尼龍袋,最好在袋的外面再加套一個袋子。
  采用尼龍袋充氧運輸龍蝦的具體方法是:先將龍蝦放人0℃?的水中,經10—15分鐘,龍蝦被涼水擊昏后,再將其裝入尼龍袋中,每袋裝8~10千克,同時裝入8—10千克清水,使水淹沒蝦體,并立即充氧封口。若是夏季運輸,袋上面要放冰塊,確保袋內水溫保持在10℃左右(接近冬眠水溫),以減少蝦的活動量。待到達目的地后,把龍蝦放入清水池中,一般48小時后,運輸的龍蝦會慢慢地蘇醒過來。

  4、籮筐帶冰運法??
 
  籮筐(或竹籃)運輸便于堆架,運輸量大,每筐可裝運龍蝦50一80千克,運程可達48小時,成活率接近90%,適合長短途運輸。
  籮筐運輸具體方法是:先將龍蝦沖洗干凈,同時用水草鋪在筐底部,隨后把龍蝦輕輕地倒人籮筐,并加上蓋蓋好,蓋的上面放水草。運輸途中,每隔3~4時,用清水淋一次,確保蝦體具有一定的濕潤性。如遇高溫季節,蓋上除放水草外,同時還要放冰塊,減少龍蝦活動量,提高運輸成活率。

  5、蛇皮袋裝運法??
 
  采用蛇皮袋運輸龍蝦,要在袋下面放l~2厘米厚的水草,每袋裝量相當袋容量的l/3~1/2,并用細繩把袋口扎緊,防止蝦外逃。同時,途中每隔2~3小時用清潔水噴淋袋面一次,保持蝦體的濕潤性。采用蛇皮袋運輸龍蝦,不可挑、抬或用自行車兩側擔運,也不能堆放,以防大部分蝦被壓傷。這種運輸方法不適合長途運輸,一般運程在8小時以內為宜,成活率可達85%。

  6、蒲包裝運法??

  蒲包裝運龍蝦,運輸量較少,適合短途運輸,成活率較高,一般5小時車程以內成活率在90%以上。
  首先將蒲包洗凈,再將龍蝦沖洗干凈后,輕輕裝入蒲包內,容量約為蒲包的1/2。再將蒲包放人帆布簍或木箱之中,并加上蓋,蓋上放少許水草,以免堆積壓傷龍蝦。在運輸途中,每隔3~4小時,用清潔水噴淋一次,保持蝦體濕潤性;如果在夏季高溫時運輸,要在蓋上放冰塊降溫,提高運輸成活率。

  7、小竹簍裝運法??

  利用竹簍運輸龍蝦是我國農村傳統的一種小型運輸方法。小竹簍裝有上蓋,可攜在人的腰帶上,小巧玲瓏,有時可作為外捕龍蝦的存放工具,如到市場出售,可背著行走。小竹簍體積較小,一般裝蝦4~5千克,稍大一些的簍子可裝6~8千克。運輸時,簍內上面最好放少許水草,途中每隔2~3小時灑一次清潔水,保持蝦體濕潤性,提高運輸成活率。在5~8小時的車程時成活率一般在95%以上。該種方法適合在農村隨捉隨售,由于運量少,更適合短距離運輸。

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